2016年02月02日
品質管理室の外間
みなさん、明けましておめでとうございます。
2016年が始まって早くも1ヵ月が過ぎようとしています。
と言いたかったのですが過ぎてしまいました。
品質管理室の外間です。
みなさんはおみくじは引かれましたか？
私は1月1日、速攻で奥武山の護国神社へ行き、
ひたすら並んで引きました。
末吉でした。
人生初末吉を頂きました。
光の速さで、結びました。
オーバー物に異物が無いかをチェック
DPD法
おわかりいただけるであろうか？
爪ブラシ専用の洗剤で洗い、すすぎます
仕上げに塩素系漂白剤を用いて、殺菌します
2016年が始まって早くも1ヵ月が過ぎようとしています。
と言いたかったのですが過ぎてしまいました。
品質管理室の外間です。
みなさんはおみくじは引かれましたか？
私は1月1日、速攻で奥武山の護国神社へ行き、
ひたすら並んで引きました。
末吉でした。
人生初末吉を頂きました。
光の速さで、結びました。
「吉」ジャンルとは思えない、辛辣な内容でした。
とてもここには記載できないので、もし「末吉」の内容が
知りたい方は私まで直火焼きしてください。
突然ですが、
そんな末吉新春を過ごした外間が、いったいどのような
お仕事をしているのか、閲覧者全員が気になってると
思いますので、今回はお伝えします。
題して「品質管理室のお仕事♡ 外間Ver. 」ﾊﾟﾔﾊﾟﾔ~
品質管理室 朝礼中
品質管理室メンバー
・石川課長
・上原主任
・大城さん
・宮城さん ⇒ 当時欠席
・小波津さん ⇒ 写真は結構です
・奥原さん ⇒ 工場内へ
・外間（私）
宮城さんと私以外は女性で構成されています。
毎日楽しいです。（本当です。）
8時~ 朝礼
昨日の業務と本日行う予定の業務内容の
報告を各々行います。
9時~ ジャイレオーバーチェック
生産された、小麦粉・ミックス粉製品は総じて、
ジャイレシフター（大きなふるい）と、マグネットを通過し、
異物が除去されます。
生産後は篩の上に残ったモノ（オーバー物）と
マグネットに付着したモノを翌日、
改めて人の目でチェックします。
これが私の毎朝の仕事です。
マグネットを使って、鉄が含まれていないかをチェック
基本的に作業着は白装束で表に出るのは、
マツ毛くらいです。異物混入、
ダメ。ゼッタイ。
10時~12時 加水用水チェック
爪ブラシ洗浄
小麦は小麦粉になる過程で、3回水を掛けられます。
小麦は水を加えられることで、表皮が強靭になり、
製粉時に、表皮が細かくなりにくくなります。
さらに表皮もはがれやすくなる。
要するに、粉にしやすくなる。
というわけですね。
その水が果たしてきれいなものなのかを、
チェックします。
DPD粉体試験薬というものを、水と混ぜます。
試薬は塩素と反応し、ピンク色に発色します。
加水に使用されている水にはしっかりと塩素によって
きちんと消毒されていますね。
他にも「臭い」、「濁度」、「味」という検査項目があります。
☆
工場内へ入る際には、きちんと手洗いをします。
その時に手を隅々まで洗うために必要なのが爪ブラシです。
爪の中までしっかりと洗います。
その爪ブラシを洗うのが私です。
2セットありますので、洗浄しているから使用できない
ということはありません。
以上、
ここまでが、外間昇の
ざっくりとしたルーティンワーク（午前中）の紹介でした。
その他にも細かな作業が多々あります。
気が付けば12時です。
昼休みは12時から13時までの1時間です。
午後は、会議の議事録作成や工場内巡視といった
デスクワークから疲労困憊ワークまで、様々にこなしたりします。
その内容はまた次回、紹介したいと思います。
それでは、また。
外間
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Posted by 沖縄製粉@新入社員 at 02:19│Comments(0)
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